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[美食] 炒肉的诀窍小常识

甜甜美食

草花6

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1^F 大中小 正在翻譯 Translating... () 發表於 20 Jul 2008 18:51 只看該作者

炒肉的诀窍小常识

炒牛肉片：先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。

炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3－4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。

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冰柠檬

黑桃6

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2^F 大中小 正在翻譯 Translating... () 發表於 20 Jul 2008 19:12 只看該作者

还要过下开水啊
那样好麻烦啊

要省煤气哦

美食mm

黑桃6

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3^F 大中小 正在翻譯 Translating... () 發表於 26 Aug 2008 00:49 只看該作者

做饭还怕麻烦啊哎

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