小米美食 四川凉面[图]

lee

29 May 2008 13:57

原料：牛肉末、切面、黄瓜、樱桃小萝卜、小辣椒
调料：芝麻酱、酱油、鸡精、盐、白糖、香油、醋、葱姜蒜、花椒、辣椒面

lee

做法：

    1、将面条煮熟捞出过凉水，待用

    2、热油炸香花椒油，热油炸香辣椒油，

    3、小萝卜切细丝，黄瓜切细丝，辣椒切丝，葱姜蒜切末

    4、锅内放油，煸香葱姜蒜，下牛肉末煸干香，放少许酱油，晾凉后，放入芝麻酱、香油、花椒油、辣椒油、鸡精、盐、白糖、醋搅拌均匀。

    5、凉面和酱汁搅拌，撒上黄瓜丝、小萝卜丝，略拌洒上熟芝麻即可装盘

是不是很简单啊
夏天吃很爽口呢:tuzki21 :tuzki21 :tuzki21 :tuzki22 :tuzki22

冰雪0525

这个可以回去自己做着试试！